Luomu kiinnosti ammattilaistapahtumassa
Maaliskuun uutiskirjeessä:
Luomun käyttö on kasvanut julkisissa keittiöissä viimeisen kahden vuoden aikana. 63 % julkisista keittiöistä kertoo käyttävänsä luomua päivittäin.
Luomu kiinnosti messukävijöitä Gastro Helsingissä. Luomutetaan ruokapalvelut -osastolla käytiin antoisia keskusteluja luomun käytön lisäämisestä, yhteistyöstä ja luomun saatavuudesta sekä tietenkin luomun merkityksestä.
Luomun käytön lisäämisen mallit sekä luomun tietokortit auttavat ruokapalveluita kohti kansallista 25 % luomutavoitetta.
- 21.03.2024
.png)
